2007年01月11日

鏡開き

070111_2336~001.jpg

1/11夜

今日は鏡開きでしたね。

刃物を使わずにパックの鏡餅を出すのは至難の業、というか、ムリ。

「モチ本体は切らない」と勝手に解釈し、丸ごと雑煮にしました(笑

うまい家で残っていた利尻昆布で出汁をとり、うまい家で残っていた普通に飲める純米酒をちょっと入れて、醤油は本膳。具はやはりうまい家で残っていた人参を煮て、おひたしにしておいたほうれん草を入れて、海苔と鰹節を載せる、と。

で、さすがに全部は食べられず。。明日の朝ごはんも雑煮ですね。
posted by もーくー at 23:37| Comment(3) | TrackBack(1) | | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
一人暮らしでも鏡餅買ってたのね。偉い!
鏡餅って刃物で切るといけないの?
Posted by funabiki at 2007年01月12日 09:38
おぉっ!豪快!
外食の写真よりおいしそうに見えます。
が、実際のお味は?
Posted by at 2007年01月12日 13:21
>funabikiさん
うまい家で正月飾りもしてましたよ〜
もともと武家の風習で、「切る」のはよろしくないようです。木槌で「割る」などするのですが、これもよろしくない言葉なので「開く」になったとか。

お味は、よかったですよ〜
Posted by もくもく at 2007年01月12日 13:39
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